2014年05月21日

玉米酒糟发酵猪饲料的方法和喂养技术

  玉米酒糟如果比价粗的话,肯定是粉碎后再发酵的效果要好得多,这可以增加发酵接触面积,提高发酵速度和质量,但如果有充足的时间来发酵,则也可以不粉碎也行,只是说发酵时间更长一些而已,例如不粉碎的情况下,夏天可发酵8天以上,冬天可发酵12天以上等,如果粉碎后,则发酵3-5天就可以了;

  玉米酒糟粗蛋白含量可达到20-28%,能量则因为含有较高的脂肪也达到了3.5兆卡/千克以上比玉米还要高,但它的缺陷也明显就是霉菌毒素含量高,几乎玉米中所有的霉菌毒素都蓄积到玉米酒糟中了,所以,即使是发酵了,用量仍然应该在30%以内,(如果不发酵则只能添加10-20%以内),发酵后改善了吸收利用率,改善了适口性,降解了大部分霉菌毒素,作为生物发酵饲料使用,效果常好的,而且可长时间存放保存;

  浓缩饲料20%,玉米粉55%、发酵后的玉米酒糟25%,这样来喂效果比较好,假设浓缩饲料的蛋白在42%,则这种配合后的日粮的粗蛋白就有18%左右,蛋白还常高的,能量也有3.2兆卡/千克左右,是高蛋白高能量的日粮,是比较好的;

  发酵玉米酒糟时,用益富源酒糟发酵剂来发酵,益富源酒糟发酵剂2公斤 + 玉米酒糟500公斤 + 麦麸或玉米粉100公斤 + 水300公斤左右,搅拌均匀 ,密封发酵5-10天以上即可,粉碎处理发酵效果好;

  最后一个问题,玉米酒糟是否适合于直接发酵成类全价饲料?因为玉米酒糟中的霉菌含量高,毒素需要单独和较长时间的发酵处理才能去除,所以,发酵时间会比较长;

  而凡是发酵后100%饲喂动物的发酵饲料方式,必须控制发酵时间,例如用酒糟发酵剂低水份(30%以内的含水量)发酵类全价饲料的,必须控制在10天以内喂完才行,不然的话发酵时间过长,会造成过度发酵,和能量的损失。 而如果采用高水份发酵的线%饲喂;

  玉米酒糟必须发酵至少5天以上,这还是粉碎和是夏天的情况,如果是冬天则还必须发酵8天以上;