2014年05月21日

世界最大豆腐”亮相芦溪 74人16个多小时制成

  12月23日11时18分,经过公证处两名公证员细致测量,在大世界基尼斯理事查明华下,“世界上最大的豆腐”正式亮相芦溪县新泉乡。

  据悉,这块豆腐共用了1750余公斤黄豆,由74名农民历时16个多小时连夜赶制。最终经测量、公证,这块豆腐长3.88米,宽3.88米,高0.25米,将被分成2888块,全部送到参与爱心扶贫认筹者的手中。

  据了解,芦溪县新泉乡的石磨豆腐又香又嫩,全乡共有传统工艺豆腐作坊几十家,是名副其实的“豆腐小镇”。此次,新泉乡通过“万人众筹、万人同吃、万人扶贫”的模式,以“吃最大豆腐,为扶贫加油”为主题成功举办了首届芦溪·新泉美食(豆腐)旅游文化节暨大世界基尼斯最大豆腐认证典礼活动。活动中,村民及游客以每块豆腐9.9元的价格认购大豆腐,所得资金将全部用于捐助建档立卡的贫困儿童以及贫困户。(记者邹晓华 通讯员易伟刚)