2014年05月21日

豆腐西施”创业记

  原标题:“豆腐西施”创业记 她的创业故事曾引起过很多人的质疑,也曾过很多人,更曾激励过很多人,她

  她的创业故事曾引起过很多人的质疑,也曾过很多人,更曾激励过很多人,她就是现任省昌睿食品有限公司总经理,一个80后的女创业大学生卜睿。

  1986年出生的她,2009年毕业于大学电子信息工程学院。大学期间,因为看到一则关于“问题豆腐”的新闻,她便立志返乡用祖传手艺制作绿色健康豆制品。于是,大学毕业后,卜睿回到了老家市二道区英俊镇胡家村,跟父母一起做起了手工豆腐。

  为了让干豆腐薄厚一致,每次舀出豆腐脑的重量必须一致,并且干豆腐很薄,这对手上功夫要求很高,做了十几年干豆腐的母亲都觉得难度太大。年轻灵手巧,卜睿找到了门道,再拉着妈妈一起做,两个月后,她想要的干豆腐终于出炉了。不仅每张干豆腐的重量几乎一致,而且透过去就能看到上的字。这样的干豆腐,卜睿一张卖一元钱,比论斤卖每斤多卖3元钱。

  靠着薄且有韧性的干豆腐,加上纯正的卤水豆腐,卜睿两年间开了3店。供不应求的生意,让卜睿觉得实现自己财富计划的时候到了。

  第一步要扩大生产规模,重新选址建厂,这在卜睿看来是与其他小作坊拉开距离的分割线万元。没想到,父母对她的态度从反对到疑惑,最后变成了赞许,不声不响地把刚住没几天的回迁楼卖了20万元,将银行卡交到了卜睿手上。

  2011年下半年,每天可以产上万斤豆腐的标准新厂房建好,产量是原来小作坊的100倍,这么大的生产规模,让村里的很多豆腐同行都看不懂了,销怎么解决?接下来卜睿又继续投资10万元,为自己的豆腐注册了商标。

  有了QS质量认证,卜睿很快与大学达成了合作,开始负责供应大学23个食堂的豆腐,并与很多中小学签约,2012年豆腐销售额达300万元。

  只生产豆腐,产品有点单一吧?她暗自思忖。一次偶然的机会,卜睿在比较偏远的山区,发现了一种纯笨黑猪品种,这正好符合当时她要搞生态养殖业的想法。随即她买回了13头黑猪崽,开始摸索着做生态黑猪养殖。2012年底,卜睿带着她的黑猪参加了第四届冬季农博会,受到广泛好评。

  小试牛刀,卜睿没有忘记家乡的父老乡亲,没有忘记她的年轻伙伴。她把仔猪提供给乡亲,并提供定期育苗防疫,到期回收,带领大家共同致富。同时她还努力创造自己的纯笨猪肉品牌,力争带动当地更多村民共同养殖致富。

  2015年4月,抱着“提升、互助共赢、抱团发展、帮助他人”的愿望,在市妇联的帮助下,卜睿发起成立“市女大学生返乡创业联盟”。一年来,她带领联盟举办了20余次有针对性的学习培训,有效提高了创业素质,实现了联盟内部的知识互通、产品互通和渠道互通;搭建了创业平台,帮助有创业意愿的大学生在创业上少走弯。